闷热的天气,容易让人失去胃口,阴晴不定的日子,容易让人着凉感冒,如果哪位同学也不幸中招,那今天这碗颇有料的无花果瘦肉汤,就算是为你量身打造得了,一定不能错过哦,花点时间试一试,绝对值得。
原料
1
主料:瘦肉70克、南杏仁8克、北杏仁8克、蜜枣1颗、无花果25克。
2
配料:枸杞少许、姜4片。
3
调料:盐少许。
准备工作
瘦肉洗净、切丁。
步骤
1
锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。
2
3
肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫。
4
将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。
5
加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。
6
加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火。
7
根据个人口味加盐调味即可。
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