臭豆腐，是一种地方特色小吃。闻起来很臭，吃起来却很香，喜欢吃的人只要远远闻到那味就想马上能吃到嘴巴，不喜欢吃的人呢一闻到那味就会离得远远的，就像榴莲一样。如果你想要方便快速的在家吃到它，那就买个臭豆腐回家自己煎、炸吧~香香的~
食材
1
臭豆腐 220g
2
甜辣酱 适量
方法/步骤
1
把从超市买来的臭豆腐打开，一股臭臭的味道迎面而来。个人感觉，煎好后的味道特别香，没煎之前的味道是臭臭的。炸的话油会要求多一点，自己在家就煎一下了味道也差不多的。
2
在平底锅内放适量的油。
3
油温热后放入臭豆腐开始煎。
4
把正反两面都煎成金黄色后，另4个小面也分别煎一下会更脆。
5
煎的过程中要多翻翻面。
6
煎好后出锅装盘，一股香气扑鼻而来。
7
加上自己喜欢的甜辣酱、番茄酱、辣椒酱等。自己喜欢什么口味就配什么酱。外脆里嫩，味道赞赞的。
注意事项
1
臭豆腐很香很好吃，本人也很喜欢吃，不过在这建议大家偶然吃吃就好~
2
臭豆腐煎的过程中火别太大，中小火就好。
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