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如何做包子馒头

家常面包制作方法,用料比较普通,希望各位能做出美味的小吃。
食材
1

面粉 2500g

2

黄豆芽 500g

3

五花肉 1000g

4

白萝卜 500g

5

香菜 300g

6

食盐 适量

7

鸡精 适量

8

调和油 适量

9

辣椒粉 适量

10

酵母(干) 半包

方法/步骤
1

白萝卜切丝(原谅我,这好像不叫丝,呵呵)加盐杀出水,倒掉。然后加入香油,鸡精拌匀。

2

豆芽用油炒,加辣椒粉,盐调味。

3

五花肉剁碎,加香茹粒,盐,鸡精,葱姜水(把葱姜用温水浸泡后的水)鸡蛋抓匀。

4

取出适量面粉

5

加糖水,酵母揉面团。

6

发酵时间随气温决定。至少1小时以上。

7

发酵好后,用刀切剂子。

8

把各种料包在里面,捏成形状。馒头直接刀切就可以的。

9

水烧开后,放蒸锅内,蒸15-20分钟即可。

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