家常面包制作方法,用料比较普通,希望各位能做出美味的小吃。
食材
1
面粉 2500g
2
黄豆芽 500g
3
五花肉 1000g
4
白萝卜 500g
5
香菜 300g
6
食盐 适量
7
鸡精 适量
8
调和油 适量
9
辣椒粉 适量
10
酵母(干) 半包
方法/步骤
1
白萝卜切丝(原谅我,这好像不叫丝,呵呵)加盐杀出水,倒掉。然后加入香油,鸡精拌匀。
2
豆芽用油炒,加辣椒粉,盐调味。
3
五花肉剁碎,加香茹粒,盐,鸡精,葱姜水(把葱姜用温水浸泡后的水)鸡蛋抓匀。
4
取出适量面粉
5
加糖水,酵母揉面团。
6
发酵时间随气温决定。至少1小时以上。
7
发酵好后,用刀切剂子。
8
把各种料包在里面,捏成形状。馒头直接刀切就可以的。
9
水烧开后,放蒸锅内,蒸15-20分钟即可。
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