鲢鱼 温中益气。主治:脾虚气弱,少气乏力,或脾胃虚寒,饮食减少等。 成分:含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等。 性味归经:味甘,性温。入脾、肺经。鲢鱼做法:1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,感觉差不多就盛入汤碗食用吧
带鱼 【功用】养血补虚,和中开胃。 主治:血虚营养不良,毛发枯黄或产后乳汁减少;脾胃虚弱,食欲不振,恶心,体倦等。 性味归经:味甘,性温。入胃经。 用法:蒸熟或煎熟食。 注意:带鱼古称发物,过敏体质者应慎食
羊肉 性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
虾米 虾米味甘、咸、性温; 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 相关人群:一般人群均可食用 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用; 2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
胖头鱼 胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,对心血管系统有益处。它的磷脂能改善记忆力的脑垂体后叶素,其头部含有很高的脑髓含量,经常食用,能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆,延缓衰老、疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用,咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。一般人都可以食用。
核桃 核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值,还能减少肠道对胆固醇的吸收,很适合动脉硬化,高血压和冠心病的病人食用,有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。外用可治冻疮
板栗 《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。需注意: 脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化,熟食容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,不宜多食6颗板栗的热量相当于2两米饭,板栗不宜凉着吃
除了以上所列还有需要多加注意饮食的科学调剂,多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,以促进机体对铁的吸收。