炸五香花生米
食材
1
花生米 适量
2
面粉 适量
3
白砂糖 适量
4
鸡蛋 一个
5
南德 少许
6
味精 少许
7
五香芝麻盐粉 一勺
方法/步骤
1
取适量的花生米，用开水烫几分钟后控干水分。
2
水分控干后倒入一个大碗中，接着加入适量的白砂糖、面粉、一个鸡蛋、五香芝麻盐分、南德、味精搅拌均匀。让每个花生米都裹有面粉。
3
炒锅内加入多一些的油，直接倒入花生米在油锅内，开火炸至花生米表面稍微凝固时搅拌一下，使花生米分开，然后小火慢炸至花生米焦黄即可捞出控油。等花生米凉了就会很焦脆。
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