饮用牛奶有哪些注意事项？

牛奶和含钙制剂不能放在一起进食。牛奶中含有丰富的钙元素，在饮用牛奶的同时口服含钙制剂，会影响钙剂的吸收，因为人体对钙元素的吸收有一定的限度，超过这个限度，会影响含钙制剂中钙元素的吸收。

在服用药物的时候，不能用牛奶冲服。很多药物说明书上特别注明用开水冲服，这是有一定道理的，因为如果用牛奶送服药物，牛奶中的钙离子会和药物中的某些成分结合，生成人体不容易吸收的物质，影响药物的疗效。

在饮用牛奶的时候，如果家中没有很好的消毒措施，最好还是购买有包装的牛奶，因为有包装的牛奶大都经过高温灭菌消毒。而刚挤出来的新鲜牛奶中有可能含有结核杆菌，大肠杆菌等微生物，如果没有经过高温灭菌消毒，在饮用后，有可能会危害人体健康。

在饮用牛奶的时候，最好不要空腹饮用，因为牛奶的主要成分是水，空腹饮用牛奶，会导致牛奶在肠道中排空加快，在肠道中停留的时间过短，影响牛奶中营养成分的吸收。空腹饮用牛奶前，可以先进食一些面包，馒头等含有淀粉的食物。

在饮用牛奶的时候，最好不要加红糖，因为牛奶中加入红糖，红糖中的某些成分有可能会和牛奶中的蛋白质结合，引起蛋白质发生变性，影响消化吸收。牛奶中加红糖，还有可能会引起贫血，因为红糖会影响牛奶中铁元素的吸收。

在炎热的夏天，最好不要把牛奶冷冻后饮用，可以冷藏后饮用。因为牛奶存放在0摄氏度以下的环境中时，会导致牛奶中的沉淀物凝固，而在牛奶的上面出现一层脂肪团，影响牛奶的口味。并且人在饮用冰镇牛奶后，还有可能会出现肠道蠕动加快，影响牛奶中营养成分的吸收。