今天的醪糟汤圆要换个吃法。 先用油煎,再红糖煮, 可以的话,也可以放些醪糟, 毕竟醪糟和汤圆是一对儿。
食材
1
糯米粉 300克
2
开水 20克
3
红糖 400克
4
醪糟 30克
5
芝麻 25克
6
清水 200克
方法/步骤
1
准备材料;开水倒入糯米粉中;揉成光滑面团;
2
搓成小圆,再略按扁,直径大概1.5-2厘米,大概搓了26颗;锅中放少许油,热油后转中小火,放入小汤圆;
3
一面煎面后,翻个面;煎至两面黄;倒入清水,加入红糖,小火煮2分钟左右,中间记得翻翻面;
4
加入醪醩
5
撒点白芝麻
6
略收一下汁就可以了
注意事项
可以下点椒盐