健康美味的小零食呢,大家快来试一试吧。
食材
1
粘米粉 200g
2
牛奶 150g
3
蔓越莓干 少许
4
清水 50g
5
白糖 20g
6
酵母 6g
方法/步骤
1
准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;
2
酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里;
3
倒入牛奶;
4
搅拌均匀成稀稀的面糊;
5
面糊倒入模具中;
6
盖上保鲜膜放温暖的地方发酵;
7
发酵至2倍大的面糊;
8
面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟;
9
蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。
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