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边角料的有效再利用——轻松熊造型慕斯蛋糕

第一次接触轻松熊是看见王菲在《将爱》的发布会上 她给自己的手机DIY成贴钻的轻松熊 好可爱滴说! 我就给自己DIY了一个,接着我就开始玩儿烘焙 最近在微薄啊,群里啊,总有人发可爱的轻松熊慕斯 人家做的是真好看啊,没办法,越看越喜欢 然后就开始琢磨人家的做法了,   慕斯的做法没啥难的,就是那个圈咱没有,于是我就找各种办法 最后找人给做了一个,我也不知道是啥材质的 可能是铝,可能是不锈钢,反正就那玩意吧!   正好昨天做了个翻糖的礼盒蛋糕, 边角料剩下很多,还有奶油,于是动手做起来吧
方法/步骤
1

准备好慕斯圈,没有就用别的形状代替

2

把边角料蛋糕切片,用慕斯圈压出形状

3

适量奶油称重

4

适量牛奶加吉利丁泡软,用微波炉叮2分钟

5

吉利丁和液体按1:25的比例来做,倒入慕斯液

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