止咳化痰的冰糖金桔酱️止咳化痰必备
食材
1
金桔 1000克
2
冰糖 250克
3
糖粉 适量
方法/步骤
1
金桔用盐水浸泡30分钟，再冲洗干净，沥干水份
2
把金桔切开，一分为二，籽不要丢掉了，金桔籽能止咳化痰。一起用来熬金桔酱最好了，切开的金桔放入不粘平底锅。
3
表面撒上冰糖，蜜制一晚。冰糖一定要提前处理成小块，越碎越好。
4
冰糖化了不少，锅底有一层汁
5
开小火熬制，不用加水，10分钟后冰糖都融化了，期间要勤翻动，否则容易粘锅就糊了
6
一直熬到收汁，最后装入玻璃瓶，冷却后冷藏保存就好。想喝的时候，用温水冲一杯，甜甜的带有果香，特别好喝！
注意事项
加热的过程一定要用小火，还要勤翻动哦
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