意大利面的做法步骤

在西红柿的顶部用刀划出一个十字花，倒上烧开的水烫一下沿着刀口把西红柿的皮撕掉。

把去皮的西红柿切成小碎丁，培根、火腿、洋葱也分别切成小丁。

炒锅中放入橄榄油烧至6分热，倒入洋葱和培根煸炒至洋葱变软，培根出油，放入西红柿丁继续煸炒至西红柿成为酱状。

加入盐和黑胡椒碎调好味，倒入火腿丁煸炒均匀即可关火。

锅中烧开水，加入适量的盐和橄榄油，放入意大利面煮5——7分钟，盛入盘中。

把炒好的酱浇在煮好的意大利面上，我还煎了一个鸡蛋放在上面，是不是更漂亮、更有营养啊。