不同的做法,一样美味的鸡蛋汤,简单方便
食材
1
鸡蛋 2个
2
西红柿 两个
3
面粉 适量
4
水 适量
5
盐 小勺
6
葱 适量
7
酱油 适量
8
豆油 少量
方法/步骤
1
将西红柿,葱洗净分别切好
2
鸡蛋打到碗里面,加入面粉,然后一起搅拌,开始少量加点面粉,搅拌直到粘稠,加点盐,搅拌均匀
3
豆油倒入锅内,油热之后将西红柿葱加入,翻炒一会,倒入适量的酱油,继续翻炒,直至将西红柿炒出水分,然后往锅里面倒水,够吃的就行
4
开锅以后,将鸡蛋缓缓倒入锅内,轻轻的搅拌,等一会开锅以后放入盐。美味鸡蛋汤就好了
注意事项
1
面粉要根据鸡蛋的多少适量加入,过多鸡蛋变硬,过少鸡蛋就会变散,适量的加入滑滑嫩嫩的
2
如果喜欢紫菜,也可以在开锅以后加入少量的紫菜