萨客思蒜香芝士焗虾做法

活虾 适量

芝士 适量

先将虾洗净，去除虾须和虾脚，从背部下刀将其切开，去除沙线，放在烤盘上。

锅内放入黄油

待黄油溶解后，放入虾，小火煎至7分熟捞出，放入烤盘上。

将大蒜和葱切末，放入锅内剩下的黄油，翻炒一下，分别装入每个虾背上。

撒上适量的黑胡椒粉，将芝士切碎覆盖在每一只虾上。

将烤盘放入烤箱中，上下火烤10分钟左右，具体情况视芝士的融化程度和表面的焦度。