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东北菜酸辣萝卜丝

脆嫩咸鲜,微辣回甜。做法非常的简单易学!
食材
1

白萝卜 300克

2

香菜 15克

3

辣椒油 30克

4

香油 4克

5

酱油 10克

6

醋 20克

7

白糖 15克

8

味精 1克

9

姜 10克

10

青蒜 25克

11

精盐 0.5克

方法/步骤
1

将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。

2

将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。

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