夏天午餐必备哦！
食材
1
刀削面 200克
2
瘦肉 100克
3
黄瓜 1/3根
4
辣椒(红，小) 5个
5
蒜 4瓣
6
生抽 3茶匙
7
蚝油 1.5茶匙
8
香油 1/2茶匙
9
白米醋 2茶匙
10
辣椒油 1茶匙
11
老抽 1茶匙
步骤/方法
1
黄瓜切丝放入小碗中加入米醋腌着备用
2
瘦肉切成肉末，蒜和辣椒切末备用
3
寿桃刀削面半包，也就是两人份
4
锅中烧水开后放入面饼煮软后捞出，用冷水反复泡到常温即可
5
烧热油，先放入肉末煸炒，煎香，让瘦肉基本脱水后加入老抽调色，再加入辣椒和蒜末煸炒出香味
6
将炒好的料（肉末、辣椒和蒜末）倒入面碗中，同时把腌好的黄瓜倒入，加生抽，蚝油、香油、辣椒油，搅拌均匀即可
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