辣椒小炒肉，简单方便快捷的“快手菜”，一看就会做。小炒肉，你指的拥有
食材
1
五花肉 200克
2
杭椒 5根
3
生抽 1汤匙
4
蚝油 1汤匙
方法/步骤
1
将杭椒斜切切片，五花肉切薄片（我喜欢没有皮的，有皮的话会劲道一些）
2
准备酱汁，将准备好的蚝油和生抽混合
3
将五花肉用酱汁搅拌均匀，腌制半个小时（若时间有限，则可以加入一点老抽，这样可以提色，使炒出来的菜有色泽）
4
锅中放油，烧热放入杭椒翻炒
5
杭椒翻炒出香味，放入五花肉，炒出盛盘
注意事项
若时间有限，则可以加入一点老抽，这样可以提色，使炒出来的菜有色泽
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