肉汁柔软可口，口感饱满，回味悠长。
食材
1
面粉 200克
2
温水 100克
3
酵母 适量
4
猪肉 适量
5
盐 少许
6
蚝油 1勺
7
鸡蛋 1个
8
鸡精 少许
9
酱油 适量
10
大葱 2根
11
料酒 少许
12
胡椒粉 少许
13
香油 适量
方法/步骤
1
洋葱蛋糕
2
做馅饼要选择肉馅要有瘦肉肥肉，烤出来的肉馅馅饼味道最好。太薄的肉做的薄煎饼不香，肉也不嫩
3
加入姜、芝麻油、酱油、料酒、盐、鸡精、鸡蛋和胡椒粉拌匀
4
往一个方向搅拌，很粘
5
加入葱花
6
搅拌均匀做馅
7
在面粉中加入酵母，用温水和软面粉放松30-1小时，将长条揉成均匀大小的制剂。
8
卷成中厚四方薄糕点，用馅料包好
9
把嘴绷紧，像个面包。收起并轻轻向下压
10
把它翻过来，压成馅饼，在锅里刷一点油，把馅饼摊在锅里，用小火慢慢煎。
11
在蛋糕的两面刷些油。用小火煎两面
12
煎至两面金黄色。
13
美味的