买这豆腐的时候原本不是这样做的。回来后看到昨天剩的料酒突然想起来的，呵呵。在好豆网的引导下，我现在的菜炒的越来越好吃了。
食材
1
豆腐 500g
2
米酒 200g
3
黄豆豉 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
豆腐3块。
2
切成小方块。
3
炸豆腐块。
4
炸成微微的焦黄。
5
昨天的剩米酒。
注意事项
做的这盘菜，就是先把豆腐在油锅里炸一下，但不要炸的过老，有个八成熟就可了，四面都要炸黄。起锅，放黄豆豉炸一下，把调料放进去，再把豆腐放进去，就可以了。
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