心意冬瓜薏米老鸭汤怎么做

心意冬瓜薏米老鸭汤材料：老鸭半只，冬瓜、薏米，盐适量，陈皮四分之一块。

鸭肉的营养价值 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。