最好吃的菜肴--虎皮青椒

说到吃，古今中外都会有很多吃货，当然，我也算一个。有很多人要吃遍中国各种美味。有的土豪还要吃遍全球。美味的东西不一定是山珍海味，今天介绍的主角是虎皮青椒。青椒特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动，预防疾病等效果。第一次吃是去打工的老板家吃饭，老板亲自下厨，给做的。我看到后心想，怎么给做的辣椒？当吃到后，我刚才的想法才是大大的NO。吃了一次后就上瘾了，向老板虚心请教，终于掌握了基本的做法。现在看到图片都叫我直流口水啊，这是我吃过最好吃的东西了。先上图，挑逗一下小伙伴们的味蕾。

先教大家烹饪方法：首先准备好青椒6个，大蒜2瓣，香醋12ml，酱油5ml，白糖15g，盐适量。青椒洗干净（有人担心青椒农药残留超标，给大家一个小妙招，水里加点小苏打，放入青椒5分钟，科学验证，有很好的效果）。然后把蒂和仔去掉。大蒜切末。平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。炒至青椒变软，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热，青椒两面表皮都煸出皱纹，成虎皮色。盛出备用。用余油炒香蒜末，下酱油、醋、盐和糖炒匀，加少许水烧开。倒入煸好的青椒翻炒均匀收汁即可出锅。如果喜欢，感谢小伙伴们给个赞。