怎么才能在家制作出烧烤店里面的那种美味的辣炒蛏子呢，下面我来给大家介绍一下方法和一些小窍门。
食材
1
蛏子 1斤
2
洋葱 少许
3
干辣椒 少许
4
糖 少许
5
蒜蓉辣酱 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
现将蛏子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。
3
放入蛏子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。
4
然后就可以出锅了，美味的辣炒蛏子。
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