工作家庭重任一肩挑的女人们,除了悉心照顾他人以外,一定也要懂得关爱自己,千万别把自己累垮了,那时候于家于己都将是无法弥补的重大损失。都说女人是水做的,亲爱的女性朋友们,有空的时候就给自己炖一锅靓汤吧,用滋补养颜,营养健康的汤汤水水来滋养自己,做个永远健康美丽的水美人。山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜,益肺养胃,益精明目的滋补作用,适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。
原料
乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒适量。
步骤
1
乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净。
2
3
将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑)。
4
将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟。
5
加入山药块和枸杞,再煮15分钟,关火前加盐调味即可。
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