淮山枸杞炖乌鸡特点：滋阴补气，增加活力功能：滋阴补气、增加活力
食材
1
乌鸡 1只约500克
2
干淮山 40克
3
枸杞 20克
4
姜 4片
5
绍兴酒 少许
6
盐 适量
方法/步骤
1
将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2
将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3
将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
上一篇：乌鸡山药萝卜汤
下一篇：补血安胎山药莲子炖乌鸡汤