酸辣红油菜苔非常可口，很下饭哦，而且做法超简单，我给大家介绍一下：
食材
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红油菜苔 半斤
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干辣椒 五个
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醋 1勺
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酱油 1勺
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食盐 少许
方法/步骤
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把买来的新鲜红油菜苔洗干净备用。
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有些比较粗的茎用刀改细，这样炒起来比较受热均匀。
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备好干辣椒和蒜，把蒜切片备用。
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还有一个准备步骤是把酱油1勺、醋1勺和1勺白砂糖混合均匀备用。
5
把锅里放上少许油，等油开始冒烟了，先把干辣椒和蒜下去爆香。
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紧接着把红油菜苔放进去翻炒。
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翻炒均匀后把刚才酱油、醋、白砂糖混合的调料倒入锅中翻炒，口味重的人可以稍微加一点盐。
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继续翻炒1分钟左右即可出锅了，不要翻炒太久会把菜炒得太死。这个菜酸甜中带着一些辣，十分爽口，下饭很好哦。
注意事项
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蔬菜类的食材都不要翻炒过久，容易炒老了。
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