小孙来给大家送菜单！
食材
1
牛肉 100克
2
豌豆仁 100克
3
香菜 50克
4
淀粉 50克
5
盐 5克
6
姜 10克
7
蒜 10克
8
葱 10克
方法/步骤
1
带壳豌豆剥好，豌豆仁冲洗干净，放在一旁空干水份配用。
2
牛肉切丝，香菜切碎，姜切丝，放在一旁备用。
3
起锅烧油，油热放姜爆香。
4
豌豆下锅翻炒30秒。
5
放水，水开后倒入牛肉和香菜。
6
等再次水开时勾芡(一勺淀粉加小半碗水调匀，水开倒入锅中，喜欢浓稠一点的可以多放淀粉)，加少许盐，几滴香油，美味出锅！
注意事项
一定要用荷兰豆，荷兰豆很好煮烂！
上一篇：怎么做饺子— —白菜猪肉馅为例
下一篇：酸辣番茄牛肉羹