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如何烧好一碗“方便面”?

烧方便面是一项比较简单的烹饪,但是要烧出一碗色香味俱全的方便面,相信大家还是需要下点心思和功夫的,这里分享一下我的经验。
食材
1

面饼 一块

2

醋 少许

3

黄辣椒 若干

4

调料包 数包

方法/步骤
1

先把锅里注入少许自来水,开到中火,盖上锅盖,直到把水烧开,冒泡为止。

2

打开锅盖,放入面饼,把中火调成小火,用筷子慢慢弄散面条。

3

小火慢炖半分钟后,放入调料包,一般根据口味我会倒入少许醋和黄辣椒酱,有些调料包里有辣椒的成份就不用加辣椒酱了。

4

接着盖上锅盖用小火焖炖1-2分钟面条即可,闷的作用可以让面条更入味和绵软。注意焖煮的时间,时间太长的话汤少面糊的。

5

一般面条呈现浮在表面,一根根非常清楚的情况表示已经烧好快餐面了,关火,把面和汤倒入已经准备好的碗里。

6

补充最后一点要注意厨房用火,千万要关紧煤气瓶的阀门或者管道煤气的阀门。

注意事项

图片来自网上,文字原创。

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