总吃香辣蟹多没意思？试试看这道咖喱蟹，太鲜了。可以用咖喱粉也可以用咖喱块。
食材
1
梭子蟹 适量
2
洋葱 适量
3
姜蒜 适量
4
干辣椒 适量
5
食用油 适量
6
咖喱粉 适量
7
料酒 适量
8
椰浆 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
煮熟的梭子蟹去壳、去腮。剁成两半、剁掉蝎钳。备用。
2
再准备半个洋葱、5片姜、4片蒜瓣、2段干辣椒。备用。
3
锅烧热，倒入适量油。
4
加入姜蒜、干辣椒、洋葱，炒香。
5
再加两大勺咖喱粉。
6
翻炒至洋葱变黄。
7
倒入梭子蟹翻炒。
8
加适量料酒、倒入一小碗水、一碗椰浆。
9
最后加入适量盐调味，大火收汁即可。配上米饭也是一绝。
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