想做宝宝网红舒芙蕾，但是用平底锅一个一个煎嫌太麻烦，教你烤箱版舒服了的改良做法！烤好是很松软的小蛋糕，原材料也很简单，宝宝很爱吃，大人也爱吃！
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 20克
3
细砂糖 15克
4
婴儿奶粉 5克
方法/步骤
1
将蛋清蛋黄分离。
2
奶粉冲调成奶液，面粉放进蛋黄里面，搅拌均匀。
3
蛋清里面放白糖打发，分三次加糖，打发到湿性发泡。
4
分三次把蛋白倒进蛋黄里面，翻拌均匀。
5
蛋白蛋黄全部混合搅拌均匀以后放进裱花袋中。
6
预热烤箱130度，将蛋糊按圆形挤在烤盘里面，烤制20分钟就行了！
注意事项
1
蛋白打发至湿性发泡的状态即为提起打蛋器蛋头有尖沟，倒扣盆子蛋液不动就可以了。
2
注意混合蛋白糊和蛋黄糊的时候只能翻拌，不要画圈圈搅拌，蛋白很容易消泡的！