菜式简单营养丰富，入口鲜香嫩滑还没有鱼刺小孩子吃也很好。有时候寻味美食是为了找寻幸福感，很多人朋友圈里都写到，吃一口满满的幸福感，这种幸福感到底什么呢？这种幸福感就是美食给我们带来的愉悦感，这种感觉统称为幸福感，现在让我们用我们的小手来增加自己的幸福感吧！
食材
1
巴沙鱼 300克
2
木耳(水发) 30克
3
糟卤 1小杯
4
小葱 3根
5
淀粉 2汤匙
6
青豆 10克
7
鸡精 适量
8
油 3毫升
方法/步骤
1
木耳水发，切小一点，青豆用热水过一下1分钟。
2
龙利鱼斜刀切片。
3
淀粉一勺或者蛋清浆一下，这里我用淀粉，放置20分钟。
4
油加热至5成，放入鱼片轻微煸炒一下，放适量黄酒。
6
出锅咯。
注意事项
1
没技巧简单到爆好吃到爆
2
带有水的菜下油锅时注意保护好自己，防止油花溅起可能会引起烫伤，所以洗菜要早，最好在炒菜前先洗好菜把水滤干净，这样可以最大可能的防止溅油