今天教大家做白萝卜干贝鱼丸粉丝汤,这款汤的特点就是简单易学,营养全面适合上班族,时间比较紧的可以试试。
食材
1
白萝卜 半个
2
干贝 20克
3
鱼丸 3粒
4
粉丝 1扎
5
姜 少许
6
香菜 2根
7
盐 少许
8
鸡精 少许
9
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
首先将白萝卜去皮洗净切小块,干贝用水稍微泡一下,鱼丸洗净,香菜洗净切段,姜切碎备用。
2
我这里是用小电锅煮汤比较快,把白萝卜、干贝、鱼丸放入锅中加水要摸过食材一半,加姜、黑胡椒粉、盐,大火烧开15分钟转小火继续煮。
3
汤小火煮到20分钟时加入粉丝继续煮10分钟。
4
这样汤就煮好了,撇去上面浮沫加入香菜、鸡精调味即可。
5
煮好的汤装入碗中即可食用,可以配米饭,也可配馒头。
注意事项
汤煮到快熟时在加入粉丝,粉丝在煮之前先用冷水泡一下,下锅后不要煮太长时间,煮太软了不好吃哦!