这道菜色彩鲜艳，看上去就很有食欲，而且味道超赞，娃娃菜鲜中带甜，虾仁鲜香可口，特别适合孩子的口味。它富含儿童生长发育所需的多种营养素，对促进身体健康大有裨益
工具/原料
1
虾仁
2
娃娃菜
3
蒜
4
葱
5
淀粉勾芡
步骤/方法
1
虾仁去泥肠，洗净，用禾然有机婴幼儿酱油和姜汁腌制10分钟。
2
娃娃菜一剖为四，洗净沥干。
3
锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘。
4
大蒜去皮，起成末，备用。
5
炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色。
6
下蒜末炒香，放入葱花拌炒两下。
7
加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火。将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用。
注意事项
1
1、虾仁也可以用海米代替。
2
2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。