美食尽享
食材
1
排骨 250g
2
莴笋 适量
3
姜 :1勺
4
洋葱 适量
5
辣椒 适量
6
盐 适量
7
豆瓣酱 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
冷水下锅，将排骨焯一下。
3
将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。
4
煎锅中假如适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。
5
.将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。
6
锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入盐、蒜、干辣椒煸炒。
7
将莴笋放入锅中煸炒均匀，排骨放入锅中煸炒均匀，出锅前加入少许鸡精。香油。
8
把排骨放入干锅中，下面放一个酒精灯。
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