卤猪头肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做卤猪头肉。快来看看吧。
食材
1
猪头肉 500g
2
盐 10g
3
老抽 10ml
4
花椒 10g
5
八角 10g
6
桂皮 10g
7
葱 20g
8
姜 20g
方法/步骤
1
姜切片，葱切片。
2
锅中倒入清水，放入猪头肉，加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，姜。
3
大火烧开后，小火慢慢炖至猪头肉软烂即可盛出。
4
总结如下。
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