超级好吃。
食材
1
排骨 2000克
2
鸡架子 200克
3
香料 20饿
4
姜片 20克
5
生抽 80克
6
料酒 60克
7
盐 50克
方法/步骤
1
鸡架子洗净，锅里加水放两个姜片
2
高压锅填满水加鸡架子和姜片葱段
3
炖好的高汤
4
排骨的选择脊骨最好吃
5
将泡好的排骨用清水焯一下
6
秘制香料出场了，香料用茶包或者纱布装起来。香料包里的材料用一次性茶包装好，再用另一个茶包套起来，山楂片取出直接放进锅里。
7
排骨加入调料和葱姜片
8
切记用大锅煮，不要用高压锅
9
先用大火煮开，转中小火煮制70分钟左右，关火继续焖至50分钟即可享用。
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汤汁浇在米饭上，太带劲了！
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秘制排骨米饭炖好喽!
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