炖豆角的时候,放入猪油炒,做出来的菜会更香,那么猪油怎么熬制呢?
工具/原料
猪肥膘一块
方法/步骤
1
猪肥膘一块去皮,切成1厘米左右的小方块。
2
锅中放入半小碗水,放入水,熬制出来的猪油会很白也会更香。
3
放入切好的肥膘,要经常翻动,中小火熬制。
4
当锅里的水烤干了,猪油就会慢慢渗出来。
5
准备一个坛子,要擦干水分,当锅里的油多了,就可以用勺子盛入坛子里。
6
当油都熬制出来,就剩肉查了,熬制好的油放入冰箱冷藏,就会变的洁白。
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