怎样制作好吃的桂花酒酿小汤圆
食材
1
汤圆 1
2
白糖 1
方法/步骤
1
将糯米粉、澄粉、细砂糖和色拉油混合均匀
2
快速揉成不沾手的粉团
3
平均分成两份，其中1份加入红曲米粉揉成粉红面团
4
将每份面团滚成长条，分切成每个5g小面团，搓成小汤圆
5
放入小汤圆，大火煮约3分钟至汤圆浮起，关火
6
加入味醂、酒酿和枸杞子
7
加入小汤圆拌匀即可关火
8
放少许桂花酱于碗内，将小汤圆盛入碗里即可
注意事项
注意火候
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