藜麦主要为红、白、黑 3 种颜色
从三餐到甜点，各种不同的吃法，来解决你健身时期如何均衡补充营养的烦恼。1、藜麦鸡胸肉沙拉用料 鸡胸肉 200-300g 藜麦 适量 沙拉生菜 适量 鸡蛋 2个 红芸豆 一把 小玉米 5根 坚果 一把 蓝莓 适量 奇异果 一颗藜麦鸡胸肉沙拉的做法 1、沙拉生菜洗干净沥干水，一定要沥干水，放在沙拉碗里当蔬菜底。2、奇异果切小块，放进碗里3、藜麦提前煮好的，放在冰箱里，需要的时候就直接拿出来用就行了。一般藜麦煮15分钟左右就够了。4、红芸豆要提前两小时泡开，然后煮大概20分钟左右，变软就OK。放沙拉碗。5、小玉米切好同样也是水煮，3分钟左右捞出沥干水晾凉放进沙拉碗。6、鸡胸肉提前用蒜蓉、蜂蜜、五香粉胡椒粉等腌入味，平底锅下橄榄油煎熟，大概2分钟翻面。煎好的鸡胸肉晾凉切块。7、洒一把坚果和蓝莓，这样沙拉的口感会更好，味道也会更丰富。坚果和蓝莓都是有利于健康的食物。8、两个鸡蛋煮熟切片，摆在沙拉碗上层。9、最后加你自己喜欢的沙拉酱，推荐油醋汁和酸乳酪。
2、墨西哥风味藜麦饭用料 藜麦 1/2 杯 水 1-1.5杯 番茄 2个 洋葱 鸡心椒 黑豆 香菜 玉米 牛油果 1个孜然 辣椒粉 盐 黑胡椒 鸡精墨西哥风味藜麦饭的做法 准备工作: 清洗藜麦，像平常洗米那样就可以。番茄，洋葱，鸡心椒切 丁。黑豆（我用的是罐头）冲洗干净。平底锅放油烧热。放入洋葱和鸡心椒爆香。减脂有方法kekufitness然后放入番茄，玉米，黑豆，翻炒几次后加入藜麦和水。所有材料翻炒均匀后放入孜然，辣椒粉，盐，黑胡椒还有鸡精拌匀。盖上锅盖中火焖着。这个时候可以给牛油果切块，洗一洗香菜。藜麦比米饭熟的要快很多，15分钟左右就好了，注意要把水烧干但是不要烧糊了。关火后尝尝味道。不够味的话进行最后的调味。然后放入香菜和牛油果拌匀即可。
3、藜麦糯米饭团用料 三色藜麦（谢记独家） 适当 香肠 看个人喜好 糯米 适当葱，洋葱，花菇 适量藜麦糯米饭团的做法 1、将藜麦和糯米分别泡10小时，然后对半放上入蒸笼2、将蒸笼放上锅，锅底部加入适量水，蒸20分钟3、准备好香肠，葱，洋葱，花菇备用4、将香肠蒸熟，切丁，其他佐料也全部切丁5、锅里放少许油，烧熟6、先放洋葱爆炒，入味7、将香菇丁，香肠丁，一次放入，均匀炒8、倒入蒸好的饭，拌炒均匀9、放少许盐，少许味精，料酒，撒上葱末即可出锅了；想要好看的饭团的话，待饭稍凉后。只要给它捏捏形状就可以啦（为了卫生记得带手套哦）~
4、藜麦早餐粥用料 藜麦 燕麦 海盐 葡萄干 肉桂（可选） 新鲜水果（可选）藜麦早餐粥的做法 以1:4的比例放藜麦燕麦混合物和水。有时间的话藜麦提前泡15分钟素苦。水中加适量盐、一把葡萄干（或枸杞），搅拌均匀，大火烧开，转中火五分钟，其间注意不要糊锅。关火加盖焖15-20分钟，盛出加新鲜浆果或其它水果即可。
5、酸奶水果藜麦用料 酸奶 藜麦 水果酸奶水果藜麦的做法 藜麦烧好，和水的比例是藜麦1份；水2份。晾凉酸奶倒入碗里上面推水果和藜麦，完成
白色 15 分钟；红色 20分钟 ；黑色 30 分钟。一般来说用水煮20分钟左右即可。
白色最好，有淡淡青草香；黑色更有嚼劲；但红色的纤维含量是三者中最高的。