青菜，实际为小青菜，有些地方叫上海青或小油菜，在西安这个地方，就这种青菜卖得便宜，我家也常吃这种菜。
食材
1
青菜 500克
2
油 4毫升
3
盐 2克
4
鸡精 3克
步骤/方法
1
把青菜洗干净
2
热锅冷油，把青菜放进去炒
3
炒几分钟，就好了，加盐和鸡精
4
成品
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