酸菜肉丝当臊子，配面条吃，不爱吃辣的，出去吃面基本都好这口。
食材
1
肉丝 适量
2
酸菜 适量
3
干辣椒 适量
4
淀粉 适量
5
水 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
一袋酸菜
2
切成丝儿
3
干辣椒切断
4
淀粉、水、料酒、盐调好
5
倒入肉丝
6
油锅预热
7
肉丝炒熟捞出
8
下酸菜炒，加开水煮入味，再放入肉丝
注意事项
1
酸菜需要洗干净
2
肉丝充分炒熟
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肉丝 适量
酸菜 适量
干辣椒 适量
淀粉 适量
水 适量
盐 适量
料酒 适量
一袋酸菜
切成丝儿
干辣椒切断
淀粉、水、料酒、盐调好
倒入肉丝
油锅预热
肉丝炒熟捞出
下酸菜炒，加开水煮入味，再放入肉丝
酸菜需要洗干净
肉丝充分炒熟