没吃过牛油果之前,确实对它很无感,黑麻麻一坨,又很贵一个(-᷅_-᷄) 但第一次吃到牛油果是喝的牛油果奶昔,仿佛有一种魔力一秒爱上!!!清新的气味,口感饱满又回味悠长
食材
1
果汁机 1000克
2
成熟牛油果 20克
3
白糖 2克
4
纯牛奶 300克
5
白糖 2克
6
成熟牛油果 20克
7
淡奶油 20克
8
淡奶油 50克
方法/步骤
1
还没成熟的牛油果是呈暗绿色的,按下去很硬,还不能吃。成熟了的牛油果是呈黑色的,按下去比较软,用来做奶昔就很好吃。
2
准备一把小勺子,把牛油果切半之后,就用勺子把果肉舀出来,很方便还不会浪费~
3
半个或整个牛油果肉都可以,放一整个就会比较浓稠,可能会有点腻,我自己是放半个就够了(外面卖的牛油果奶昔为了节约成本,大概只会放四分之一个=_=0 所以比较淡)
4
接着倒入牛奶和淡奶油还有糖,开机搅拌~糖可以根据自己口味慢慢加,避免一次加太多。搅拌到果肉和牛奶完全融合,就很细腻顺滑啦~口感是有点粘稠的~太稀的话就不好喝了。觉得太稀就加果肉,觉得太稠就加牛奶。
5
倒进杯子里,搞掂
6
可以自己再做点装饰,看起来更美味
注意事项
淡奶油放不放都行,放了口感就会更浓郁更香。
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