几十块钱的鸡爪，就能拌出一大盘，拿来做开胃下饭菜极佳。
食材
1
鸡爪 500克
2
柠檬 50克
3
香茅 20克
4
朝天椒 30克
5
白醋 20克
6
青柠 50克
7
泰式鸡酱 20克
8
酱油 20克
方法/步骤
1
把鸡爪去指甲改刀，葱姜蒜茅煮开水煮5-6分钟。
2
捞出，过冷水
3
腌料准备：柠檬一个、青柠一个、酱油、鱼露、白醋、泰式鸡酱、朝天椒、生姜、大蒜、香茅、香菜、白糖
4
把各种腌料混合起来
5
盖上保鲜膜，冰镇腌制6个小时以上
6
装盘
注意事项
1
可以加一点青辣椒
2
搭配一点胡椒粉