传统小吃桃酥的创新做法，用堆叠法制作的面团更加松软，混入核桃仁烤出后更加酥脆，同时夹杂着核桃的香气，一起看看怎么做的吧。
食材
1
中筋面粉 200g
2
小苏打 5g
3
泡打粉 3g
4
糖粉 110g
5
猪油 110g
6
核桃仁 40g
7
鸡蛋液 30g
方法/步骤
1
熟核桃预热烤制，切碎。
2
糖粉过筛，拌入猪肉中搅匀。
3
混合面粉、泡打粉、苏打粉过筛加入猪油中揉成面团。
4
将面团切碎，上下堆叠，按压至表面光滑。
5
碎核桃仁，按入面团，重复堆叠按压操作。
6
面团擀成条装，切成40g的剂子。
7
揉圆，压扁，按洞，刷蛋液放核桃仁点缀。
8
烤箱预热180度烤制10分钟即可.
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