美味的卤鸡翅
食材
1
鸭翅 87克
2
生抽 98克
3
料酒 6克
4
桂皮 9克
5
葱 7克
6
姜 6克
7
蒜 8克
8
盐 9克
方法/步骤
1
首先把鸭翅从冰柜拿出来解冻，葱去皮。
2
把鸭翅反复用清水冲洗干净。
3
准备好调料，香叶、草寇、肉蔻、八角、花椒和桂皮。
4
再备齐生抽和老抽，料酒和鸡精，还有盐。
5
小葱洗净用刀切成段，姜切成薄片。
6
锅中倒入料酒。
7
放入鸡精调味。
8
再加入盐调味。
9
加入生抽和老抽调味调色。
10
放入葱段和姜片，还有小米辣。
11
最后放入香叶和桂皮，草蔻和肉蔻，再放入花椒和八角。
12
锅中放入洗净的鸭翅，盖上电高压锅的盖子，定时30分钟即可。
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美味诱人的香卤鸭翅出锅咯，香味浓郁，满屋飘香。
注意事项
鸭翅洗干净