光鱼炖豆腐是很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍怎么做光鱼炖豆腐，快来看看吧。
方法/步骤
1
豆腐切块，葱切段，姜切片。
2
锅中加10ml油，放入10g糖融化。
3
加入10g葱，10g姜，10g花椒，倒入500ml水烧开。
4
放入500g光鱼，3ml醋，大火烧开。
5
放入100g豆腐，炖到鱼汤变浓，出锅即可。
6
总结如下。
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豆腐切块，葱切段，姜切片。
锅中加10ml油，放入10g糖融化。
加入10g葱，10g姜，10g花椒，倒入500ml水烧开。
放入500g光鱼，3ml醋，大火烧开。
放入100g豆腐，炖到鱼汤变浓，出锅即可。
总结如下。