早餐是最重要的，想吃健康又卫生的美味早餐，学习了自己做松软可口的面包。
食材
1
高筋粉 300g
2
干酵母 1.6小匙
3
奶粉 12克
4
牛奶 160g
5
全蛋液 50克
6
糖 35克
7
盐 0.8小匙
8
无盐黄油 36克
方法/步骤
1
1.除黄油外其它材料放面包机里，用筷子稍微搅拌成团。
2
2.开启面包机发面团功能，启动。搅拌30分钟。
3
3.30分钟后按停止键，加入黄油。
4
4.再次启动面包机的发面团功能，搅拌30分钟。
5
5.30分钟后按停止键。拉起一些面团看到可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。
6
6.将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发
7
7.将发好的面团排气好，分成均匀的三等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。
8
8.松弛后应该又变大了。取出一个面团，擀平，排气，折三折，再擀平。从上面开始往下卷起，卷得紧一些。同样方法把三个面团卷好。再盖上保鲜膜，松弛约20分钟。再进行一次擀卷。第二次擀卷好的面团直接放入吐司盒，进行二次发酵。
9
9.大约一个半小时后，就是吐司爬高到9分满时，取出吐司盒，在吐司表面刷上一层蛋液
10
10.开始烘焙了！180度，40-45分钟。
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