以前用南瓜泥做面包,烤制出来的南瓜面包金黄灿灿很是诱人,面包做久了就想换换花样,于是这次就用胡萝卜来做,效果还是挺不错的,用来当早餐再好不过了。
食材
1
面包粉 200克
2
白糖 50克
3
玉米油 20克
4
胡萝卜 1个
5
盐 1克
6
黑芝麻 适量
7
酵母粉 3克
方法/步骤
1
配料中除黑芝麻外的所有材料再加上胡萝卜渣一起倒入面包桶内,开启和面程序(重复一次),视面团软硬再适量加入胡萝卜汁和成面团饧发
2
饧发好的面团取出排气分成大小合适的小面团
3
滚圆后用小模具压出痕迹
4
依次做完全部后二次发酵
5
二发结束表面刷蛋液
6
撒上少许黑芝麻点缀一下
7
入烤箱180度烤25分钟
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