今天要介绍的是一款好吃美味养身的素菜---素炒椒香青笋片。
食材
1
青笋 400克
2
花椒 5-10克
3
菜籽油 18-20毫升
4
盐 5-10克
方法/步骤
1
青笋刮掉外皮，洗净。
2
将青笋切成片，加少许盐腌15分钟。
3
炒锅烧热，加入菜籽油。
4
菜籽油烧热后，加入少许花椒，煎香后，将花椒粒捞出。（千万不要将花椒煎糊了。）
5
倒入挤过水的青笋片，大火翻炒至青笋片熟透。
6
盛盘，好吃美味养身的素炒椒香青笋片就做好了。
注意事项
青笋片用盐腌过，所以不要再加盐了。
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