冬天是吃白菜的季节。又便宜又好吃
食材
1
白菜 1颗
2
胡萝卜 1根
3
蘑菇 若干
4
蒜 1头
5
生抽 1勺
6
盐 1勺
方法/步骤
1
白菜菜帮和菜叶分开切，蘑菇切片，胡萝卜切片，蒜切片
2
热锅下油，蒜爆香，下蘑菇煸炒，再下胡萝卜
3
翻炒两分钟下白菜帮子，炒一分钟加盐
4
加菜叶翻炒，不用加水，加了盐白菜会出水，加耗油翻炒
5
出锅加葱花
6
盛入盘中
注意事项
1
白菜不怎么吃油
2
注意用火
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白菜 1颗
胡萝卜 1根
蘑菇 若干
蒜 1头
生抽 1勺
盐 1勺
白菜菜帮和菜叶分开切，蘑菇切片，胡萝卜切片，蒜切片
热锅下油，蒜爆香，下蘑菇煸炒，再下胡萝卜
翻炒两分钟下白菜帮子，炒一分钟加盐
加菜叶翻炒，不用加水，加了盐白菜会出水，加耗油翻炒
出锅加葱花
盛入盘中
白菜不怎么吃油
注意用火