今天要和大家分享的是西葫芦炒肉丝，平时很少做这道菜。只是买菜的时候看到了，就想今天就炒这个吧，随机形式。没想到的是宝贝说学校里也有这道菜，她说挺喜欢的，那就它了吧~
食材
1
西葫芦 1根
2
瘦肉 适量
3
大蒜 1小片
4
盐 适量
5
味精 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
首先把一根西葫芦清洗干净，不用削皮直接切片。
2
大蒜切好准备好。
3
一小块肉切成肉丝，放点料酒腌5分钟。
4
锅内擦干净放入适量油，油热放入肉丝炒至变色，盛出备用。
5
锅内还有点油就不加油了，放入切好的大蒜。
6
随后放入切好的西葫芦。
7
翻炒一会放入之前炒好的肉丝。加一点温水煮一会。
8
出锅装盘了，又要开吃了。味道美美的~
注意事项
1
瘦肉加点料酒，相对会嫩不少。
2
西葫芦稍切薄点，易熟~
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