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欧尼酱
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家常西葫芦炒肉片
1.西葫芦洗净,切去头尾2.然后纵向对半切开,再横向切成片3.前腿肉切簿片,用生抽、鸡粉和一点生粉,抓匀,腌制一会儿4.锅中热油,稍微多点,放入肉片快速翻炒至变色,盛出备用;5.换干净的锅,爆香蒜头,再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右;倒入一饭勺的清水,不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒;6.再倒入炒好的肉片炒匀,最后用生粉水勾簿茨,即可!
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